Nous recherchons un(e) chef de partie pour sublimer l’expérience culinaire proposée à notre clientèle à travers une carte de mets internationaux et des spécialités du Chef Exécutif.Vous aurez un rôle important dans la satisfaction client et votre objectif sera de fidéliser notre clientèle et d’assurer la notoriété gastronomique de notre établissement.Vos missions :Préparer les menus en collaboration avec le Chef Exécutif et le Sous-ChefS’assurer des approvisionnements, de la bonne gestion des stocksPréparer les mises en place des ingrédients quotidiennementÊtre force de proposition et participer à l’élaboration de la carte avec le Chef Exécutif et le Sous-ChefMaîtriser les temps de cuisson, les recettes pour travailler de façon optimaleConnaître et suivre les normes et règles en matière d’hygiène et de sécurité alimentaireCoopérer avec les équipes de la salleEncadrer les commis et faire preuve d’un esprit d’équipe
Nous recherchons un(e) chef de partie pour sublimer l’expérience culinaire proposée à notre clientèle à travers une carte de mets internationaux et des spécialités du Chef Exécutif.
Vous aurez un rôle important dans la satisfaction client et votre objectif sera de fidéliser notre clientèle et d’assurer la notoriété gastronomique de notre établissement.
Vos missions :
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Profil :Avoir une expérience en tant que chef de partie ou un poste similaireExcellente maîtrise et connaissance des méthodes de cuisson, des produits, des équipementsÊtre passionné(e) de gastronomieCapacité à effectuer plusieurs tâches et à travailler en équipeÊtre diplômé(e) d’une école en hôtellerie-restauration est un plusAvantages :Salaire compétitifJours fériés garantis dès l’embaucheSoho Friends MembershipTarifs préférentiels sur les produits Cowshed et Soho HomeFamily mealMutuelle d’entrepriseCours de sport et de bien-être collectifsProjection mensuelle de film et diverses activités socialesProgramme de formations et opportunités de développement de carrièreAvantages de la House
Profil :
Avantages :
